Feuerwasser aus dem Spritzenhaus
Einrichtung der bestehenden Hausbrauerei und Erweiterung um eine Brennerei
Voraussichtlich im Mai 2023 planen wir mit der baulichen Umwidmung des historischen "Spritzenhauses" in der Schützengasse zu Brauerei und Brennerei mit eigenem Tasting- und Seminarrraum zu beginnen. Das "Spritzenhaus" befindet sich direkt angrenzend an den "Ochsen" und unseren großen Biergarten "Schlossgarten". Das Gebäude vervollständigt das Gebäude-Ensemble auf dem Ochsen-Areal.
Neben den bekannt-beliebten Biersorten vom Kißlegger Kellerbräu werden wir künftig auch unsere eigenen Spirituosen und Schnäpse brennen. Dafür haben wir eine 300 Liter Verschluss-Brennerei in Auftrag gegeben, mit der wir die verschiedenen Obst-Edebrände, Bierbrand und Gin mit spannenden Flavors destillieren können.
Die Etablierung der Destillerie ist ein weiterer Meileinstein, über den wir uns sehr freuen und auch stolz darauf sind. Wir halten Sie hier in den kommenden Wochen stets auf dem Laufenden.
